Chou-fleur : calories, protéines et prix
Pour 100 g : 25 kcal et 2 g de protéines. Les valeurs de la table Ciqual de l'Anses, la portion type, le prix estimé et la place de cet aliment dans les menus MacroPanier.
Bon à savoir
Surgelé en fleurettes, il se cuit à la vapeur ou rôti au four, sans préparation.
| Pour | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 105 kJ / 25 kcal | 105 kJ / 25 kcal |
| Matières grasses | 0,3 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 2,5 g | 2,5 g |
| dont sucres | 2,2 g | 2,2 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | 2,3 g |
| Protéines | 2 g | 2 g |
| Sel | 0,06 g | 0,06 g |
Portion type : une portion (100 g). Source : table Ciqual 2025 de l'Anses, « Chou-fleur, surgelé, cru », code 20082. Énergie en kJ convertie (1 kcal = 4,184 kJ).
Comparé à sa famille
Protéines pour 100 g, légumes de la sélection MacroPanier.
Dans les menus MacroPanier
Fait partie des légumes de saison tirés au sort pour les menus.
Conservation : Au congélateur à -18 °C. Ne recongèle pas un produit décongelé.
Présent dans les listes types : manger équilibré, petit budget, 50 € par semaine.
40e aliment le plus riche en protéines pour 100 g sur 60. Voir le classement
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chou-fleur ?
25 kcal pour 100 g (chou-fleur, surgelé, cru), selon la table Ciqual de l'Anses. Pour une portion (100 g), cela fait environ 25 kcal.
Combien de protéines dans chou-fleur ?
2 g de protéines pour 100 g, soit environ 2 g pour une portion (100 g).
Combien coûte chou-fleur ?
Environ 2,50 € le kilo en supermarché, d'après nos estimations (chou-fleur surgelé, 1 kg). Les prix varient selon le magasin et la marque.
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