Fruits et légumes de saison en mai
En mai, courgette, concombre, petit pois et artichaut arrivent, avec la fraise ; la pomme n'est plus au calendrier. Idée simple : une poêlée de courgettes et petits pois, des fraises au dessert.
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Légumes de mai 11
Fruits de mai 3
Dans les menus MacroPanier de mai
Les menus calculés pour mai privilégient ces produits frais de saison. Les légumes surgelés et les conserves nature complètent toute l'année. Pourquoi c'est souvent meilleur et moins cher : les bonnes raisons de manger de saison.
Questions fréquentes
Quels légumes sont de saison en mai ?
En mai, en France métropolitaine : artichaut, asperge, champignon de paris, concombre, courgette, cresson, épinard, navet, petit pois, radis et salade.
Quels fruits sont de saison en mai ?
En mai : fraise, pamplemousse et rhubarbe.
Pourquoi manger de saison ?
Les produits de saison sont récoltés à maturité, souvent moins chers quand ils sont abondants, et demandent moins de transport ou de chauffage de serre. Les surgelés et conserves nature restent une bonne solution hors saison.
Sources
- ADEME – À chaque mois ses fruits et légumes ! (réf. 011910, septembre 2022), fiche de la librairie ADEME
- ADEME Agir pour la transition – Comment choisir des aliments sains et plus écologiques ?
- Ministère de l'Agriculture – Consommer des produits de saison
- Ministère de l'Agriculture – Panier de saison : les produits de l'automne
- Manger Bouger (Santé publique France) – Les fruits et légumes de juillet (recoupement ; reste du calendrier en maintenance le 27/10/2026)
- Interfel – Calendrier des fruits et légumes frais, janvier (recoupement)
- Interfel – Tomate : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Patate douce : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Orange : présentation, disponibilité, conservation
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