Fruits et légumes de saison en avril
Avril ouvre le printemps : asperge, fenouil et salade arrivent, et les choux, la carotte et le panais quittent le calendrier. Côté fruits, il reste la pomme, le pamplemousse et la rhubarbe ; idée simple : des asperges vinaigrette et une compote pomme-rhubarbe.
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Légumes de avril 12
Fruits de avril 3
Dans les menus MacroPanier d'avril
Les menus calculés pour avril privilégient ces produits frais de saison. Les légumes surgelés et les conserves nature complètent toute l'année. Pourquoi c'est souvent meilleur et moins cher : les bonnes raisons de manger de saison.
Questions fréquentes
Quels légumes sont de saison en avril ?
En avril, en France métropolitaine : asperge, betterave, champignon de paris, cresson, endive, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, radis et salade.
Quels fruits sont de saison en avril ?
En avril : pamplemousse, pomme et rhubarbe.
Pourquoi manger de saison ?
Les produits de saison sont récoltés à maturité, souvent moins chers quand ils sont abondants, et demandent moins de transport ou de chauffage de serre. Les surgelés et conserves nature restent une bonne solution hors saison.
Sources
- ADEME – À chaque mois ses fruits et légumes ! (réf. 011910, septembre 2022), fiche de la librairie ADEME
- ADEME Agir pour la transition – Comment choisir des aliments sains et plus écologiques ?
- Ministère de l'Agriculture – Consommer des produits de saison
- Ministère de l'Agriculture – Panier de saison : les produits de l'automne
- Manger Bouger (Santé publique France) – Les fruits et légumes de juillet (recoupement ; reste du calendrier en maintenance le 27/10/2026)
- Interfel – Calendrier des fruits et légumes frais, janvier (recoupement)
- Interfel – Tomate : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Patate douce : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Orange : présentation, disponibilité, conservation
Ta liste de avril
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