Pomme de terre : calories, protéines et prix
Pour 100 g : 80 kcal et 2 g de protéines. Les valeurs de la table Ciqual de l'Anses, la portion type, le prix estimé et la place de cet aliment dans les menus MacroPanier.
Bon à savoir
Garde-les au frais et à l'abri de la lumière, et retire les parties vertes avant la cuisson. Elles comptent comme un féculent, pas comme un légume.
Saison
Absente du calendrier ADEME. Le ministère de l'Agriculture la classe parmi les produits disponibles toute l'année (longue conservation).
| Pour | 100 g | 200 g |
|---|---|---|
| Énergie | 335 kJ / 80 kcal | 670 kJ / 160 kcal |
| Matières grasses | 0,1 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 16 g | 32 g |
| dont sucres | 0,8 g | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | 4,4 g |
| Protéines | 2 g | 4 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Portion type : 200 g épluchées. Source : table Ciqual 2025 de l'Anses, « Pomme de terre, sans peau, crue », code 4008. Énergie en kJ convertie (1 kcal = 4,184 kJ).
Comparé à sa famille
Protéines pour 100 g, féculents de la sélection MacroPanier.
Dans les menus MacroPanier
Utilisé dans les menus : prise de masse, sèche, perte de poids, recomposition, manger équilibré, petit budget, me faire plaisir, famille équilibrée, famille petit budget.
Préparation : Épluche les pommes de terre et fais-les cuire 20 minutes à l'eau.
Conservation : Au frais et au sec. Les légumes fragiles vont dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Présent dans les listes types : famille de 5, famille petit budget, famille végétarienne, manger équilibré, petit budget, 30 € par semaine, 50 € par semaine, végétarien, végétalien, prise de masse petit budget, sèche, perte de poids.
39e aliment le plus riche en protéines pour 100 g sur 60. Voir le classement
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pomme de terre ?
80 kcal pour 100 g (pomme de terre, sans peau, crue), selon la table Ciqual de l'Anses. Pour 200 g épluchées, cela fait environ 160 kcal.
Combien de protéines dans pomme de terre ?
2 g de protéines pour 100 g, soit environ 4 g pour 200 g épluchées.
Combien coûte pomme de terre ?
Environ 1,20 € le kilo en supermarché, d'après nos estimations (pommes de terre, filet 2,5 kg). Les prix varient selon le magasin et la marque.
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