Jour 1
1 854 kcal78 g prot.224 g gluc.64 g lip.
Petit-déjeuner
Bol de muesli, pomme et fromage blanc
531 kcal- Lait demi-écrémé150 ml
- Pomme130 g
- Fromage blanc 0 %50 g
- Muesli90 g
- Verse le lait sur le muesli.
- Coupe le fruit en morceaux.
- Sers le fromage blanc à côté, ou mélangé au reste.
Déjeuner
Sardines, pommes de terre, chou rouge et betterave
614 kcal- Chou rouge80 g
- Betteraves cuites80 g
- Oignons15 g
- Huile de colza1 c. à soupe (15 ml)
- Sardines à l'huile, égouttées60 g
- Pommes de terre épluchées, crues355 g
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes dans un peu d'huile.
- Égoutte les sardines : elles se mangent telles quelles ou réchauffées 2 minutes.
- Épluche les pommes de terre et fais-les cuire 20 minutes à l'eau.
- Émince finement le chou rouge et assaisonne-le en salade.
- Coupe la betterave en dés.
- Ajoute l'huile en fin de cuisson, assaisonne et sers.
Collation
Fromage blanc
24 kcal- À manger au goûter, ou après une séance de sport.
Dîner
Porc (palette), pâtes, tomates et courgettes
684 kcal- Tomates concassées80 g
- Courgettes surgelées80 g
- Oignons15 g
- Huile de colza1 c. à soupe (15 ml)
- Porc, palette80 g
- Pâtes, crues95 g
- Émince l'oignon et fais-le revenir 3 minutes dans un peu d'huile.
- Fais cuire le porc 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
- Fais cuire les pâtes 9 à 11 minutes dans l'eau bouillante salée.
- Réchauffe les tomates concassées 5 minutes avec des herbes.
- Fais cuire les courgettes 8 à 10 minutes à la poêle ou à la vapeur.
- Ajoute l'huile en fin de cuisson, assaisonne et sers.