Riz basmati : calories, protéines et prix
Pour 100 g : 351 kcal et 7,1 g de protéines. Les valeurs de la table Ciqual de l'Anses, la portion type, le prix estimé et la place de cet aliment dans les menus MacroPanier.
Bon à savoir
Un féculent simple et bon marché. Les repères conseillent au moins un féculent complet par jour : alterne avec du riz complet.
| Pour | 100 g | 75 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 469 kJ / 351 kcal | 1 102 kJ / 263 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,1 g |
| Glucides | 78 g | 59 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | 0,8 g |
| Protéines | 7,1 g | 5,3 g |
| Sel | 0,03 g | 0,02 g |
Portion type : 75 g cru. Source : table Ciqual 2025 de l'Anses, « Riz thaï ou basmati, cru », code 9119. Énergie en kJ convertie (1 kcal = 4,184 kJ).
Comparé à sa famille
Protéines pour 100 g, féculents de la sélection MacroPanier.
Dans les menus MacroPanier
Utilisé dans les menus : prise de masse, sèche, perte de poids, recomposition, manger équilibré, petit budget, me faire plaisir, famille équilibrée, famille petit budget.
Préparation : Fais cuire le riz 10 à 12 minutes dans l'eau bouillante salée.
Conservation : Dans un placard sec, à l'abri de la lumière. La date de durabilité minimale (DDM) indique une perte de qualité, pas un danger.
29e aliment le plus riche en protéines pour 100 g sur 60. Voir le classement
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de riz basmati ?
351 kcal pour 100 g (riz thaï ou basmati, cru), selon la table Ciqual de l'Anses. Pour 75 g cru, cela fait environ 263 kcal.
Combien de protéines dans riz basmati ?
7,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 5,3 g pour 75 g cru.
Combien coûte riz basmati ?
Environ 2,30 € le kilo en supermarché, d'après nos estimations (riz basmati, 1 kg). Les prix varient selon le magasin et la marque.
Riz basmati : est-ce une source de protéines bon marché ?
10 g de protéines apportées par ce produit coûtent environ 0,32 €. C'est la 10e source la moins chère sur 31 aliments riches en protéines de notre sélection.
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